最新！ 季節のフェアー
「季節の味をたっぷりと、お得に味わっていただきたい」
シェフ成田プロデュースのイベントをお届けしています！
１５周年記念感謝祭
2018年４月27日（金）〜6月3日（日）
通常￥8,500相当のディナーコースを、感謝プライス￥5,700［税別］
◎ pm５：３０〜pm９：００ラストオーダー
Presents!
シェフより感謝を込めて、
樽出しスパークリングワイン
おひとり様１杯、プレゼントさせていただきます
〜Dinner Menu〜
Hors-d’oeuvre
インドマグロとアボカドのタルタル仕立 コリアン風と
琵琶湖産天然 稚鮎のフリット 春菊と行者ニンニク風味のソース
２種の盛り合わせで
Poissone
北海道根室からの鮮魚とカナダ産オマールテールのポワレ 盛り合わせ
抹茶風味のクスクス添え
酸味の効いたブールブランソース
Viandes ＊お選びいただけます
国産 牛フィレステーキ
フォンドボーと利尻昆布風味ソース ピスタチオ ロースト添え
or
仏産 小鴨のロティー
下仁田葱とブラウンマッシュルームのディクセルをソースに
Dessert
小田原産の桜の花びらを使ったソルトアイスと
お楽しみデザート盛り合わせ
焼きたてパン＆バニラバター
コーヒー or 紅茶
★この時期だけのお楽しみ！
シェフの故郷「北海道」より、こだわりの“旬”の味！
入荷次第コースに取り入れます。
■丹精込めて育てた、北海道産『ホワイトアスパラガス』
■天然の『行者ニンニク』（アイヌネギ）
北海道八雲町産、シェフの知人が採取する自然の恵み
＊料理の写真は、すべてイメージです。
＊食材の入荷事情により、一部メニューが変更になる場合もございます、ご了承ください。